Taggarkiv: Mat

Gobrunch

Idag blev det gobrunch med grannarna.

20140215-201205.jpg

20140215-201241.jpg
Husse och hunden var ute i spöregnet precis innan så Alice fick också lite gottigottgott när de kom hem.

20140215-201442.jpg
Alla nöjda och mätta!
Elsa har plockat med mina gamla Barbiegrejor sedan igår. Nostalgi för mig och nytt för henne

20140215-201934.jpg
Gokväll! Susan

Jag får äta!

Idag får jag äta! Jippie! Tänk vad lätt det är att förändra sina krav på vad god mat är. Igår kväll hade jag nästan kunna döda för ett knäckebröd! Idag är min plan att göra en soppa för att vänja magen tillbaka till mat. Hittar fina recept i den här boken…

20140206-101200.jpg
Den här tjejen inspirerade verkligen mig när jag lyssnade på henne härom veckan. Fick en mer avslappnad och kravlös syn på både viktminskning, mat, hunger och mycket annat.
Nu på morgonen har jag lagat hennes spenat- och broccolisoppa med fetaost. Jättelätt att göra och smakade helt ok när den smulade fetan kom i. Smaken beror nog också på vilken fond man tar. Jag tog grönsaksfond från Knorr. Men kanske blir det mer sting om man tar kycklingfond…eller nåt, men jag ville ha den helt vegetarisk.
Här kommer receptet för 4 portioner…

20140206-102537.jpg
Kcal som anges är per portion.
Mycket gott!
Så här blev det…

20140206-102734.jpg
Jag stekte några skivor sötpotatis som jag la i bitar av… Det blev bara en färgklick i soppan och tillförde inte så mycket – tycker jag.
Ikväll så är det Skapa-hjärtan-kurs i Villa Livskraft. Det är fullsatt och ska bli väldigt roligt. Nu bakar jag kardemummakaka – i hjärtformarna – förstås!

20140206-103101.jpg
Ha en fin dag allihopa!
Kram Susan

Vi festar vidare

Hela dagen har vi rensat i rörig klädkammare. Det har vi skjutit framför oss i ett år …eller faktiskt mer. Lådor till att skänka, saker att spara, påsar att slänga och andra till loppis. Sorterar och slänger och det är ljuvligt! Avslutar dagen med att fira Vietnamesisk nyårsafton med Phuongs supergoda mat.

20140201-213533.jpg
Det luktar alltid god mat ända ner på vägen när Phuong lagar mat, och hon bakar jätte jättegott!

20140201-213746.jpg
Så mycket bättre och godare när man är många.

20140201-213920.jpg

20140201-213935.jpg
Nattinatti! Kram Susan

Lägereldskänslan

Fredag är speciellt. Extra mysigt blir det när vi är några fler än vad vi brukar vara. Elsa-helg och extra tonåring hemma ger extra mysigt fredagsmys. Det är något speciellt med att mysa runt bordet med god mat och småprata om ditten och datten. Den där lägereldskänslan som infinner sig.

20140131-221744.jpg
Tacksam!

20140131-221839.jpg
Ikväll är det nyårsafton – i Vietnam – vi går in i hästens år och firar det hos Phuong imorgon.
Nattinattikram! Susan

Helgmys

Det är så mysigt att ha tonåringen hemma. Igår satsade jag och Julia på att vara kreativa i köket. Roligt att vara tillsammans i köket.
Jag lagade gräddig tomatsås med tagliatelle och parmesanpanerad kycklingfilé …

20140112-164311.jpg
Julia bakade världens maffigaste chokladtårta…

20140112-164409.jpg
Julia hade hittat ett fiffigt sätt att separera äggulor från äggvita på nätet. Här skulle jag lagt in en egen liten demonstrationsfilm som vi gjorde speciellt till DIG… Men…det funkade inte! Behöver ta reda på hur jag gör det! Grrrrrrr….
Lägger in den vid ett senare tillfälle.
Söndagen började med en låååååång sovmorgon, långpromenad med hunden och har fortsatt i en enda lång slappardag.
Ser fram emot den här veckan.
Kram Susan

Hej då 2013!

Nyårsafton startade aningen kaotiskt.
Under eftermiddagen redde det mesta ut sig förutom makens ryggskott som han plågats av i en vecka nu.
Grannen S, hennes minsta T och jag åkte in till Kalmarslott för att se det årliga fyrverkeriet.
image
image

image
Kvällen blev lugn, skön, mysig och god. Vi slog på stort och hade beställt trerätters från en restaurang i stan.
Underbart att slippa stå vid spisen.
image
Bara njuta…
image
Spela spel…image
Titta på grevinnan (många år sedan)…
image

Titta på film för att hålla sig vaken…
Tyra och Susanne m AliceMer fyrverkerier och päroncider…sedan sängen…en stund! Hämtade 17-åringen klockan tre på natten SeeeeEEEEN sova lite till.
Första mysmorgonen eller rättare sagt mysförmiddagen 2014…
image
Första pizzan 2014…

20140101-210123.jpg
Kämpar oss upp ur sjuksängar och soffor och vänder nu blicken framåt.

Susan blickar uppåt
SååååååååÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅ…………….
image
Kram Susan

 

Fredagsmys

Fredagsmys!
Grillning, vänner, nära och kära.
Vad är fredagsmys egentligen?
Phuong som är från Vietnam reflekterar över att svenskar inte ger sig ut på galej på fredagar utan hellre stannar hemma.
Jag säger att det skulle vi kanske göra om det var lite billigare att gå ut och äta på restaurang.

20131030-213020.jpgSedan jag lärde känna Phuong har jag funderat mycket på vårt svenska språk och på våra ord. Jag älska bokstäver, både att rita dem, skriva och att laborera med formerna på dem. Phuong tycker det är svårt. Jag förstår det. Jag har svårt att uttala ord på vietnamesiska som hon försöker lära mig. Glömmer så snabbt.

En sak jag funderade på häromdagen var ordet kylskåp. Vi säger sällan eller aldrig frysskåp. I en kyl kyler vi saker och i en frys fryser vi ner saker. Men om det är kallt ute så säger vi att vi fryser. Det gör vi ju inte, vi borde säga att vi kyler. kan inte vara lätt för en människa att förstå det som ska lära sig svenska.
Jaa…det är sånt jag kan gå och fundera på ibland.

En septemberkväll att njuta av och vara tacksam för.
Speciellt när tonåringarna vill vara hemma och njuta med oss. Phuong har alltid en tårta med sig när hon kommer. Går inte att räkna kalorier i hennes sällskap. Smaskens som vanligt!

20131030-213457.jpgPhuong har en underbar liten son som är fyra år. Här är Martin och jag när vi var vi fyren Långe Erik i somras.

20131030-213911.jpgResten av kvällen tittar vi på gamla bilder och minns sommaren.
Kram till er alla!
Susan

En vanlig torsdag på jobbet

Mats har hyrt ett nästan tomt kontor där vårt nya projekt ska ta form. Det ligger mitt i stan.
Min uppgift till att börja med är att inreda det. Tre rum ska vara tillgängliga för säljare att ringa från, ett rum ska vara mitt där jag sköter allt administrativt och ett rum ska Mats ha som sitt.
Sedan finns så klart också ett kök.
Vi har bestämt att köpa allt på second hand vilket gör att jag spenderar många timmar i bil och på butiker som Human bridge, Kupan och Stadsmissionen. Stadsmissionen har bara öppet onsdagar och lördagar så det är hysteriskt med folk där. Så här ser kön utanför dem ut 15 minuter innan öppning…20131009-172611.jpg
Jag hittade inte så mycket möbler i onsdags. Ett vitt stort fint skrivbord var allt i möbelväg.
Men jag fyndade gardiner, ljuslyktor och lite annat smått å gott!20131009-173541.jpg
Mitt bästa fynd var nog de här glasdropparna och prismorna för 200kr! De kommer att hamna på hålbandshjärtan, lyktor och lite annat.20131009-173848.jpg
Efter det var jag både hungrig och trött så jag köpte mig en sallad på ICA och styrde mot slottet. Fram med filten och det blev en underbar lunchpaus. Älskar verkligen värmen och njuter av sensommaren.
Vackraste utsikten i stan med glittrande vatten, Kallbadhuset och Kalmar slott!20131009-174314.jpg

20131009-174603.jpg
Hade gärna legat kvar resten av eftermiddagen. Men… kängorna på och iväg till Villa Livskraft.
Där är som sagt tidigare rörigt värre…överallt. Så var börja?
Tog tag i pärllådorna. Har ju haft alla pärlor med i Byxelkrok så nu ska de tillbaka.20131009-175002.jpg
En låda med vitt, en låda med blått, en låda med svart/grått …
Så här prydligt och fint blev det!20131009-175910.jpg

20131009-175932.jpg
… Och så vidare. Färgkoordinerat och tjusigt!
Sen blev jag lite inspirerad att göra något med dem. Det blev lite örhängen.20131009-180111.jpg
Allt för att slippa ta itu med det här…20131009-180339.jpg
Men för att det ska bli fint så behöver det först vara lite rörigt så det här är en bra början, eller hur?
Nu – åter till operation rensning!
Ha en toppendag alla vänner!
Kram Susan